一看就会的粉蒸排骨,秘诀在这里!

发布者:约克      来源:本站原创      发布时间: 2021-6-28 16:27:45     浏览:

粉蒸排骨作为一道色香味俱全的汉族名菜,被许多人所喜爱,并因此成为最受欢迎的菜式之一。如此美味的一道佳肴同时亦具有丰富的营养价值哦!


准备食材

猪肋骨、葱、姜、蒸肉米粉、生抽、耗油、料酒、砂糖、辣椒酱。

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1、处理好排骨,用厨房纸吸干水分放置碗中,依次加入生抽、耗油、料酒、砂糖。

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2、加入切好的葱段、姜片、辣椒酱,搅拌均匀后腌制20分钟,再加入蒸肉米粉。

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3、把腌制好的排骨和蒸肉米粉搅拌均匀,倒入蒸盘平铺好。

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5、把制作好的粉蒸排骨放入已预热完成的约克蒸烤一体YK-J30ZK集成灶里(预热模式 高温蒸 温度120度),放至中层,选择高温蒸模式,时间设定30分钟,温度设定120度

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出炉后将葱段和姜片挑出,撒上葱碎就完成啦!酥烂脱骨,香而不腻的粉蒸排骨,特别好吃,放点土豆块一起蒸也很不错,喜欢的朋友赶紧试试吧!

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温馨提示

1、不喜欢吃辣的朋友在腌制时可以加五香粉哦。

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