一看就会的粉蒸排骨，秘诀在这里！

粉蒸排骨作为一道色香味俱全的汉族名菜，被许多人所喜爱，并因此成为最受欢迎的菜式之一。如此美味的一道佳肴同时亦具有丰富的营养价值哦！

准备食材

猪肋骨、葱、姜、蒸肉米粉、生抽、耗油、料酒、砂糖、辣椒酱。

1、处理好排骨，用厨房纸吸干水分放置碗中，依次加入生抽、耗油、料酒、砂糖。

2、加入切好的葱段、姜片、辣椒酱，搅拌均匀后腌制20分钟，再加入蒸肉米粉。

3、把腌制好的排骨和蒸肉米粉搅拌均匀，倒入蒸盘平铺好。

5、把制作好的粉蒸排骨放入已预热完成的约克蒸烤一体YK-J30ZK集成灶里（预热模式 高温蒸 温度120度），放至中层，选择高温蒸模式，时间设定30分钟，温度设定120度。

出炉后将葱段和姜片挑出，撒上葱碎就完成啦！酥烂脱骨，香而不腻的粉蒸排骨，特别好吃，放点土豆块一起蒸也很不错，喜欢的朋友赶紧试试吧！

温馨提示

1、不喜欢吃辣的朋友在腌制时可以加五香粉哦。