约克蒸烤一体 |「芝士焗土豆泥」口感浓郁~做法又简单

发布者:约克      来源:本站原创      发布时间: 2021-9-4 15:51:14     浏览:

芝士焗土豆泥可以说是西餐厅里最为受欢迎的点心之一,通过烤箱的烤制,马苏里拉芝士特殊的香味和拉丝,加上土豆泥的软糯好入口,俘获了众多吃货的胃!今天就来学习在家怎么做出这道美味的点心吧!


准备食材

食材:土豆、胡萝卜、洋葱、火腿肠、芝士、黄油15g、盐、黑胡椒粉、牛奶50ml。

约克蒸烤一体 |「芝士焗土豆泥」口感浓郁~做法又简单

1、把土豆洗净切片,放入约克集成灶蒸烤箱,选用高温蒸模式,蒸制20分钟。

约克蒸烤一体 |「芝士焗土豆泥」口感浓郁~做法又简单

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2、把胡萝卜和洋葱切粒,火腿肠切圈。热锅放入黄油,把切好的食材倒入翻炒均匀,加入少量盐和适量黑胡椒粉,继续翻炒至八成熟后出锅备用。

约克蒸烤一体 |「芝士焗土豆泥」口感浓郁~做法又简单

3、蒸好的土豆用勺子按压成泥,加入炒好的备用食材和牛奶,搅拌均匀即可。

约克蒸烤一体 |「芝士焗土豆泥」口感浓郁~做法又简单

4、土豆泥倒入烤盘铺平,表面再铺上一层厚厚的芝士。

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5、把制作好的芝士土豆泥放入已预热完成的约克蒸烤一体YK-J30ZK集成灶里(预热模式 风焙烤 180度),放至中层,选择风焙烤模式,时间设定15分钟,温度设定180度。

约克蒸烤一体 |「芝士焗土豆泥」口感浓郁~做法又简单

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尝一口,芝士真的可以拉丝哦~土豆泥混着浓郁的奶香味,口感润滑,却一点也不腻,真的和外面西餐厅卖的不相上下呢!

约克蒸烤一体 |「芝士焗土豆泥」口感浓郁~做法又简单

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温馨提示

1、马铃薯要煮之前在外皮划上十字形的几刀,便于煮开后的马铃薯容易去皮。


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